Blanquette de ris de veau

Blanquette de ris de veau

3.4 26 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1700 g d'eau
1 feuille de laurier
1 branche de céleri branche coupée en tronçons
100 g de poireau coupé en rondelles (1,5 cm)
1 carotte coupée en rondelles (1,5 cm)
2 c. à café de fond de veau déshydraté
600 g de ris de veau
700 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
90 g de beurre
60 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs
10 g d'huile de tournesol

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 230.5 mg

Πρωτεΐνη 32.5 g

Θερμίδες 2440 kJ / 587.3 kcal

Λιπαρά 39.5 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 21 g

Υδατάνθρακες 20 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°24 47 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

1ωρ. 35 λεπτ.

Poulet Gaston Gérard

1ωρ. 15 λεπτ.

Chili de poulet

40 λεπτ.

Petit salé aux lentilles

55 λεπτ.

Chili con carne

1ωρ. 50 λεπτ.

Poulet aux citron et amandes

1ωρ. 5 λεπτ.

Chicken korma

50 λεπτ.

Sauté de porc au curry

1ωρ.

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

1ωρ. 15 λεπτ.

Gratin de pommes de terre, céleri et chorizo

1ωρ. 35 λεπτ.

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2ωρ. 10 λεπτ.

Lasagne de courgette

1ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων