Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Salsa
- 100 g de salsa de soja
- 30 g de caldo dashi líquido
- 30 g de mirin
Tempura de verduras
- aceite de girasol para freír
- 150 g de agua muy fría
- 50 g cubito de hielo
- 1 yema de huevo
- 5 g de sal
- 5 g de azúcar
- 100 g de harina de trigo
- 50 g de harina de arroz
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- 6 rodajas de calabacín (con piel) de 5 mm
- 6 rodajas de berenjena (con piel) de 5 mm
-
6
trozos de pimiento verde en julianas
ή 6 pimientos verdes pequeños o de padrón - 6 trozos de pimiento rojo en julianas
-
6
tirabeques
ή 6 espárragos verdes baby - 6 zanahorias baby
- 1 cebolla en rodajas de 5 mm
-
200
g de rábano daikon rallado (para servir)
ή 1 trozo de jengibre fresco rallado (para servir)
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 840 kJ / 201 kcal
- Πρωτεΐνη
- 6.9 g
- Υδατάνθρακες
- 25.7 g
- Λιπαρά
- 7.8 g
- Φυτικές ίνες
- 5.4 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνTortilla de berenjenas y queso
40 Min
Coliflor gratinada
50 λεπτ.
Tortilla de patatas con jamón y quesitos
35min
Alcachofas a la cerveza
45min
Cardo con almendras
20 λεπτ.
Repollo salteado con chistorra y huevo duro
25 λεπτ.
Berenjenas a la parmesana
1ωρ.
Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate
30 λεπτ.
Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas
1ωρ. 30 λεπτ.
Huevos duros en salsa verde
40 Min
Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria
1ωρ. 30 λεπτ.
Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra
1 godz. 45 min