Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 30 g mixed dried mushrooms
- 250 g boiling water
- 50 g vegan hard cheese, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 40 g olive oil, plus 1 Tbsp
- 350 g mixed fresh mushrooms, sliced (e.g. Portobello, chestnut and shiitake)
-
50
g brandy
ή dry Marsala wine - 200 g freekeh
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
ή ½ tsp vegetable stock paste, homemade - 200 g water
- 200 g almond milk (see tip)
- 12 fresh sage leaves
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1280 kJ / 307 kcal
- Πρωτεΐνη
- 12 g
- Υδατάνθρακες
- 21 g
- Λιπαρά
- 19 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 2 g
- Νάτριο
- 321 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνLentil and Pancetta Stew
1h
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes
40min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2 godz. 5 min
Petits Pois and Pancetta Risotto
30min
Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa
1h
Sweet Pepper Nachos with Guacamole
15min
Sun-dried Tomato Pesto Lasagne
1 godz. 25 min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1 Std. 15 Min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30min
Chilli and Peanut Noodles with Tofu and Chilli Garlic Oil
30min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
Green Goddess Quinoa Salad
40min