Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 30 g mixed dried mushrooms
- 250 g boiling water
- 50 g vegan hard cheese, cut in pieces (2 cm)
- 2 garlic cloves
- 100 g onions, quartered
- 40 g olive oil, plus 1 Tbsp
- 350 g mixed fresh mushrooms, sliced (e.g. Portobello, chestnut and shiitake)
-
50
g brandy
ή dry Marsala wine - 200 g freekeh
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
ή ½ tsp vegetable stock paste, homemade - 200 g water
- 200 g almond milk (see tip)
- 12 fresh sage leaves
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1280 kJ / 307 kcal
- Πρωτεΐνη
- 12 g
- Υδατάνθρακες
- 21 g
- Λιπαρά
- 19 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 2 g
- Νάτριο
- 321 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνAubergine and Sweet Potato Shakshuka with Garlic Cashew Cream
1 godz.
Fusilli with Pesto, Green Beans and Potato - Pasta alla genovese
45 min
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 min
Lentil and Pancetta Stew
1 godz.
Petits Pois and Pancetta Risotto
30 min
Cauliflower Crust Pizza
1 godz. 20 min
Sumac-spiced Houmous
5 min
Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks
45 min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2h 5 min
Patatas Bravas with Aioli
1 godz. 15 min
Sweet and Sticky Red Cabbage and Sweet Potato Salad
40 min
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes
40 min