Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Roasted Roots
- 500 g raw beetroots (approx. 4 medium), peeled, quartered
- 500 g Jerusalem artichokes, peeled, halved or quartered if large
- 40 g water
- 40 g red wine vinegar
- 20 g olive oil
- ¼ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Salsa Verde
- 30 g pickled capers, drained
- 45 g cornichons, drained
- 5 g fresh mint leaves
- 15 g fresh parsley leaves
- 5 g fresh basil leaves
- 65 g olive oil
- 15 g lemon juice, freshly squeezed
- ¼ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Lentils
- 3 garlic cloves
- 200 g dried Puy lentils
- 200 g tinned chopped tomatoes
- 300 g water
- 1 bay leaf
- 6 sprigs fresh thyme
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
ή ½ tsp vegetable stock paste, homemade - 5 g olive oil
- 5 g red wine vinegar
- ¼ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 80 g watercress
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2546 kJ / 611 kcal
- Πρωτεΐνη
- 19 g
- Υδατάνθρακες
- 48 g
- Λιπαρά
- 36 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5 g
- Νάτριο
- 1136 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνTomato and Bacon Spaghetti
35 Min
Gnocchi Carbonara with Peas
20 Min
Red Lentil, Kale and Rosemary Pasta
30 min
BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw
40 Min
Chickpea Pancakes
20 Min
Cod Soup with Crispy Bacon and Leeks
45 Min
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
2 godz. 5 min
Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas
45 Min
BBQ Jackfruit Burritos
45 Min
Butternut Squash Masala Dosa
11 godz. 30 min
Gnocchi with Sausages and Steamed Spinach, Apricots with Honey and Walnuts
35 Min
Cauliflower Crust Pizza
1h 20 min