Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Roasted Roots
- 500 g raw beetroots (approx. 4 medium), peeled, quartered
- 500 g Jerusalem artichokes, peeled, halved or quartered if large
- 40 g water
- 40 g red wine vinegar
- 20 g olive oil
- ¼ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Salsa Verde
- 30 g pickled capers, drained
- 45 g cornichons, drained
- 5 g fresh mint leaves
- 15 g fresh parsley leaves
- 5 g fresh basil leaves
- 65 g olive oil
- 15 g lemon juice, freshly squeezed
- ¼ tsp fine sea salt
- 1 pinch ground black pepper
Lentils
- 3 garlic cloves
- 200 g dried Puy lentils
- 200 g tinned chopped tomatoes
- 300 g water
- 1 bay leaf
- 6 sprigs fresh thyme
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled (see tip)
ή ½ tsp vegetable stock paste, homemade - 5 g olive oil
- 5 g red wine vinegar
- ¼ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 80 g watercress
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2546 kJ / 611 kcal
- Πρωτεΐνη
- 19 g
- Υδατάνθρακες
- 48 g
- Λιπαρά
- 36 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 5 g
- Νάτριο
- 1136 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνChurros with Chocolate Coconut Ganache
1u. 5min
Maple-glazed Carrots
45 min
Tex-Mex Jacket Potatoes
9h 25min
Sumac-spiced Houmous
5 min
Mushroom and Spinach Risotto
55min
Buckwheat Crêpes
30min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40min
Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce
1 godz.
BBQ Jackfruit Burritos
45 min
Korean Ramen with Tofu
50 min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30min
Potato Base Pizza
1u. 5min