Pakora de berenjena con salsa de yogur

Pakora de berenjena con salsa de yogur

4.3 27 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

Salsa de yogur

2 ramitas de menta fresca
4 ramitas cilantro fresco
¼ de chile verde fresco (προαιρετικό πεδίο)
70 g de tomate cortado en dados
2 yogures de soja
1 pellizco de sal

Pakora de berenjena

1 - 2 berenjenas con piel cortadas en rodajas finas (500 g)
3 cucharaditas de sal
200 g de garbanzos secos
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de comino en grano
¼ cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharadita de curry en polvo
300 g de agua
1 cucharada zumo de limón
300 - 400 g de aceite para freír

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1204 kJ / 288 kcal

Λιπαρά 18.4 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Υδατάνθρακες 21.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Soy vegano 14 Συνταγές
Ισπανία

SOY VEGANO 14 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 Min

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

40 Min

Pudin de trucha

2 Std. 40 Min

Tostadas de Pollo con Rajas

40 Min

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1 Std. 30 Min

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20 Min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1 Std. 30 Min

Aguacates rellenos de atún

10 Min

Hongos y brócolis buffalo

35 Min

Fritos de pollo, zanahoria y calabacín

35 Min

Ensalada de quinoa con judías verdes

30 Min

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 Min

Εμφάνιση όλων