Pakora de berenjena con salsa de yogur

Pakora de berenjena con salsa de yogur

4.3 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

Salsa de yogur

2 ramitas de menta fresca
4 ramitas cilantro fresco
¼ de chile verde fresco (προαιρετικό πεδίο)
70 g de tomate cortado en dados
2 yogures de soja
1 pellizco de sal

Pakora de berenjena

1 - 2 berenjenas con piel cortadas en rodajas finas (500 g)
3 cucharaditas de sal
200 g de garbanzos secos
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de comino en grano
¼ cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharadita de curry en polvo
300 g de agua
1 cucharada zumo de limón
300 - 400 g de aceite para freír

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1204 kJ / 288 kcal

Λιπαρά 18.4 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Υδατάνθρακες 21.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Soy vegano 14 Συνταγές
Ισπανία

SOY VEGANO 14 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 Min

Bao buns de secreto ibérico

2 Std. 30 Min

Coquinas al ajillo

1 Std.

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 Min

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20 Min

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 Min

Pimientos del piquillo rellenos

15 Min

Buñuelos de bacalao especiados

1 Std.

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 Min

Tacos de camarón de la Viga

40 Min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

1 Std. 30 Min

Ensalada de cebada perlada con verduras

45 Min

Εμφάνιση όλων