Pakora de berenjena con salsa de yogur

Pakora de berenjena con salsa de yogur

4.3 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

Salsa de yogur

2 ramitas de menta fresca
4 ramitas cilantro fresco
¼ de chile verde fresco (προαιρετικό πεδίο)
70 g de tomate cortado en dados
2 yogures de soja
1 pellizco de sal

Pakora de berenjena

1 - 2 berenjenas con piel cortadas en rodajas finas (500 g)
3 cucharaditas de sal
200 g de garbanzos secos
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de comino en grano
¼ cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharadita de curry en polvo
300 g de agua
1 cucharada zumo de limón
300 - 400 g de aceite para freír

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1204 kJ / 288 kcal

Λιπαρά 18.4 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Υδατάνθρακες 21.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Soy vegano 14 Συνταγές
Ισπανία

SOY VEGANO 14 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30 Min

Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada

20 Min

Ensalada de pimientos y pollo con almendras

40 Min

Chipirones encebollados (Maganos)

40 Min

Tosta de champiñones, angulas de surimi y gambas al ajillo

15 Min

Ceviche blanco

30 Min

Huevos rellenos de carne

40 Min

Repollo salteado con chistorra y huevo duro

25 Min

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

1 Std.

Ensalada de quinoa con caballa y naranja

45 Min

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50 Min

Buñuelos de kale y gorgonzola

20 Min

Εμφάνιση όλων