Pakora de berenjena con salsa de yogur

Pakora de berenjena con salsa de yogur

4.3 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

Salsa de yogur

2 ramitas de menta fresca
4 ramitas de cilantro fresco
¼ de chile verde fresco (προαιρετικό πεδίο)
70 g de tomate cortado en dados
2 yogures de soja
1 pellizco de sal

Pakora de berenjena

1 - 2 berenjenas con piel, en rodajas finas (500 g)
3 cucharaditas de sal
200 g de garbanzos secos
½ cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de comino en grano
¼ cucharadita de chile seco desmenuzado
1 cucharadita de curry en polvo
300 g de agua
1 cucharada de zumo de limón
300 - 400 g de aceite para freír

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1204 kJ / 288 kcal

Λιπαρά 18.4 g

Φυτικές ίνες 7.1 g

Υδατάνθρακες 21.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SOY VEGANO 14 Συνταγές
Μεξικό

Soy vegano - Vol. I 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de pollo con lactonesa de curry

15 Min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1 Std.

Hojaldre provenzal

2 Std.

Berberechos en salsa verde

1 Std.

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

1 Std.

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1 Std. 45 Min

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9 Std. 30 Min

Ensalada de pasta con limón y parmesano

30 Min

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

10 Min

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

2 Std. 40 Min

Mejillones al curry

30 Min

Tosta de guacamole con anchoas

10 Min

Εμφάνιση όλων