Côte de bœuf à basse température et aubergines

Côte de bœuf à basse température et aubergines

4.3 25 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.
5 portions

Υλικά

  • sel
  • poivre moulu
  • de côte de bœuf
    1200 g
  • d'huile d'olive
    4 c. à soupe
  • échalotes coupées en quatre
    5
  • de sucre en poudre
    5 c. à soupe
  • d'eau
    200 g
  • de vinaigre balsamique
    4 c. à soupe
  • de cannelle en poudre
    ½ c. à café
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café
  • clou de girofle
    1
  • aubergines bio, coupées en cubes de 2 cm
    2
  • oignon doux coupé en quatre
    1
  • de pignons de pin
    50 g
  • de graines de sésame blanc
    1 c. à soupe
  • de coriandre fraîche équeutés
    4 brins

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 477 kcal / 1992 kJ
Πρωτεΐνη 29 g
Λιπαρά 26 g
Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων