Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 850 g butternut squash, peeled, cut in pieces (2-3 cm)
- 15 g fresh coriander, 5 g stalks, cut in pieces, and 10 g leaves, roughly chopped, plus extra for garnishing
- 1 tsp cumin seeds
- ¼ tsp chilli flakes
- 30 g olive oil
- 1 ½ tsp fine sea salt
- ¾ tsp ground black pepper
- 250 g basmati rice (see tip)
- water, for cooking rice
- 120 g onions, quartered
- 1 garlic clove
- 15 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 tsp garam masala
- ½ tsp ground coriander
- 1 tsp chilli powder, mild
- ½ tsp ground turmeric
- 1 tsp curry powder, medium
- 400 g tinned coconut milk
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 250 g ready-to-eat Puy lentils (1 pouch)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2131 kJ / 508 kcal
- Πρωτεΐνη
- 14 g
- Υδατάνθρακες
- 64 g
- Λιπαρά
- 19 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 12 g
- Νάτριο
- 626 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνChurros with Chocolate Coconut Ganache
1h 5min
Maple-glazed Carrots
45 min
Tex-Mex Jacket Potatoes
9h 25min
Sumac-spiced Houmous
5p
Mushroom and Spinach Risotto
55 min
Buckwheat Crêpes
30p
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
40min
Salmon Scotch Eggs with Honey Mustard Dipping Sauce
1h
BBQ Jackfruit Burritos
45 min
Korean Ramen with Tofu
50 min
Jackfruit and Bean Chilli with Spicy Avocado Purée
30p
Potato Base Pizza
1h 5min