Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

4.6 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • d'aubergines pelées et coupées en dés
    400 g
  • d'ail
    5 gousses
  • d'huile d'olive
    60 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de graines de sésame
    1 c. à soupe
  • de pecorino
    100 g
  • de roquette
    150 g
  • de jus de citron
    20 g
  • de viande de bœuf coupée en tranches fines
    350 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 452 kcal / 1895 kJ
Πρωτεΐνη 32 g
Λιπαρά 32 g
Υδατάνθρακες 7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων