Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Daube de l'Aubrac
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 17ωρ. 30 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La veille
-
380 g de vin rouge (type de Provence. ½ bouteille env.)
-
250 g de bouillon de bœuf reconstitué
-
700 g de viande de bœuf pour ragoût de l'Aubrac, coupée en morceaux
-
1 gousse d'ail aplatie
-
1 carotte coupée en tronçons
-
3 pincées de thym déshydraté
-
1 feuille de laurier
-
½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu
-
1 oignon
-
1 clou de girofle
Le jour même
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
35 g d'échalotes coupées en deux
-
30 g d'huile d'olive
-
1 gousse d'ail
-
100 g de poitrine fumée coupée en lardons
-
200 g de coulis de tomates
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 pincée de thym déshydraté
-
1 feuille de laurier
-
du sel
-
du poivre moulu
-
le zeste d'une orange non traitée
-
1 branche de romarin frais effeuillée
-
4 carottes coupées en rondelles
-
80 g d'olives noires dénoyautées
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
721.3 mg
Πρωτεΐνη
44 g
Θερμίδες
1741 kJ /
411.2 kcal
Λιπαρά
16.2 g
Φυτικές ίνες
4.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.7 g
Υδατάνθρακες
8.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi n°23
40 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Crumble de poulet aux légumes d'automne
1ωρ. 15 λεπτ.
Boulettes de bœuf aux pois chiches
40 λεπτ.
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1ωρ. 15 λεπτ.
Soupe de ramen épicée (tantanmen)
45 λεπτ.
Poulet à l'ananas et quinoa
1ωρ.
Poulet aux citron et amandes
1ωρ. 5 λεπτ.
Crumble au potiron et jambon
1ωρ. 10 λεπτ.
Paupiettes de chou au poulet
2ωρ. 10 λεπτ.
Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz
45 λεπτ.
Longe de porc, sauce aux champignons et riz
1ωρ. 20 λεπτ.
Galette fourrée jambon-champignons
40 λεπτ.
Porc aux lentilles
1ωρ. 20 λεπτ.