Mini pan brioche con pulled pork

Mini pan brioche con pulled pork

4.4 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

24 pezzi

Υλικά

Pan brioche

olio extravergine di oliva q.b.
20 g di latte intero
4 g di lievito di birra disidratato

15 g di lievito di birra fresco
400 g di farina manitoba
4 uova medie (circa 60 g)
70 g zucchero
15 g di sale
170 g di burro a pezzi
250 g di acqua

Insalata di cavolo rosso

250 g di cavolo rosso a pezzi (5 cm)
100 g di carota pelata e a pezzi (5 cm)
100 g di maionese
1 ½ cucchiaio di aceto di mele
10 g di senape di Digione
2 pizzichi di pepe nero macinato
5 g di zucchero
¼ di cucchiaino di sale

Mini pan brioche

1 uovo sbattuto
semi di sesamo a piacere

Pulled Pork

100 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
600 g filetto di maiale a pezzi (2 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
10 g di zucchero grezzo di canna
1 cucchiaio di aglio in polvere
5 g di sale
200 g di salsa barbecue

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 332 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 948 kJ / 227 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby in viaggio 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Barrette di cioccolato e riso soffiato (senza glutine)

1 godz. 15 min

Barrette ai cereali e frutta secca

2 godz. 30 min

Rolls al burro glassati con burro di arachidi e frutti di bosco

1 godz. 50 min

Granola di frutta secca e miele

40 min

Polpette con patate al forno piccanti

1 godz.

Crackers integrali

3 godz.

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10 min

Soffici barrette di muesli

55 min

Baguette ripiene di salmone e coleslaw

15 min

Barrette di sesamo, miele e agrumi

30 min

Falafel con salsa allo yogurt di soia

55 min

Piccole pasqualine

2 godz.

Εμφάνιση όλων