Mini pan brioche con pulled pork

Mini pan brioche con pulled pork

4.4 33 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 14ωρ.

24 pezzi

Υλικά

Pan brioche

olio extravergine di oliva q.b.
20 g di latte intero
4 g di lievito di birra disidratato

15 g di lievito di birra fresco
400 g di farina manitoba
4 uova medie (circa 60 g)
70 g zucchero
15 g di sale
170 g di burro a pezzi
250 g di acqua

Insalata di cavolo rosso

250 g di cavolo rosso a pezzi (5 cm)
100 g di carota pelata e a pezzi (5 cm)
100 g di maionese
1 ½ cucchiaio di aceto di mele
10 g di senape di Digione
2 pizzichi di pepe nero macinato
5 g di zucchero
¼ di cucchiaino di sale

Mini pan brioche

1 uovo sbattuto
semi di sesamo a piacere

Pulled Pork

100 g di cipolla in quarti
2 spicchi di aglio
600 g filetto di maiale a pezzi (2 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaio di paprika in polvere, affumicata
10 g di zucchero grezzo di canna
1 cucchiaio di aglio in polvere
5 g di sale
200 g di salsa barbecue

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 332 mg

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 948 kJ / 227 kcal

Λιπαρά 13 g

Φυτικές ίνες 6.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 19 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby in viaggio 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crescia alla maceratese

3ωρ.

Biscotti all'avena con gocce di cioccolato (senza glutine)

1ωρ.

Galette di polpa di mandorle con pomodori

2ωρ.

Polpettine di patate e tacchino

1ωρ. 30 λεπτ.

Samosas di verdure

1ωρ. 10 λεπτ.

Crackers senza lievito

1ωρ. 15 λεπτ.

Mini cestini di Parmigiano Reggiano con crema di broccoli

30 λεπτ.

Anelli salati al Parmigiano Reggiano

40 λεπτ.

Biscotti alle erbe aromatiche e Parmigiano Reggiano

2ωρ.

Crostini alle lenticchie (senza glutine)

1ωρ. 30 λεπτ.

Koulouri Salonicco (panini di Salonicco)

1ωρ. 30 λεπτ.

Frittelle di riso

1ωρ.

Εμφάνιση όλων