Συσκευές & Αξεσουάρ
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln und Schoko-Grießpudding
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
4 Portionen
Υλικά
Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln
-
650 g Kalbsschnitzel, in Streifen (1 cm dick)Schweineschnitzel in Streifen (1 cm dick)650 g
-
Sojasauce30 g
-
Zwiebeln halbiert200 g
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Öl30 g
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Wasser450 g
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1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Kartoffeln in Wedges oder dicken Streifen (siehe Tipp)800 g
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Champignons in Scheiben400 g
Schoko-Grießpudding und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in Stücken100 g
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Milch500 g
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Kakao10 g
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Zucker30 g
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Salz und etwas mehr für den Pudding1 geh. TL
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Weichweizengrieß60 g
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Speisestärke30 g
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Wasser50 g
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Tomatenmark20 g
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Sahne100 g
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Pfeffer¼ TL
-
Worcester-Sauce3 Spritzer
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
1285 mg
Πρωτεΐνη
35 g
Θερμίδες
3613 kJ /
863 kcal
Λιπαρά
35 g
Φυτικές ίνες
11.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
16 g
Υδατάνθρακες
77 g
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