Συσκευές & Αξεσουάρ
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 Portionen
Υλικά
Pumpernickelcrunch & gerösteter Blumenkohl
-
Pumpernickel200 g
-
Sesam10 g
-
Ras el Hanout5 TL
-
Rapsöl60 g
-
Salz1 TL
-
Bockshornklee, gemahlen1 ½ TL
-
Paprika edelsüß2 TL
-
Blumenkohl in Spalten (4 cm)1400 g
Sesam-Hollandaise
-
Weißwein50 g
-
Limetten unbehandelt, 2 TL Schale fein abgerieben und 20 g Saft ausgepresst.2
-
Butter weich, in Stücken250 g
-
Sesamöl, geröstet30 g
-
Sesam10 g
-
Eigelb5
-
Zucker1 ½ TL
-
Salz½ TL
-
PfefferCayenne-Pfeffer, gemahlen2 Prisen
Fertigstellung
-
Daikon-Kresse-Beet abgeschnitten5 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
1834 mg
Πρωτεΐνη
14 g
Θερμίδες
3640 kJ /
870 kcal
Λιπαρά
75 g
Φυτικές ίνες
8.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
36 g
Υδατάνθρακες
40 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Levante-Küche
15 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPiroggen mit Kartoffel-Quark-Füllung (Pierogi ruskie)
4 Std. 30 Min
Vegane Rouladen mit Knödeln und Rotkohl
2 Std. 20 Min
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 Min
Original Neapolitanische Pizza
9 Std.
Vegane Frikadellen mit Kartoffelsalat
1 Std. 20 Min
Germknödel mit Mohnfüllung
1 Std. 30 Min
Käsefondue
15 Min
Spinat-Tomaten-Pfannkuchen vom Blech
50 Min
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1 Std.
Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele
50 Min
Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer
1 Std.
Rom - Pizzataler
1 Std. 30 Min