Saint-pierre en croûte d'herbes

Saint-pierre en croûte d'herbes

4.5 13 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 portions

Υλικά

2 brins de coriandre fraîche équeutés (réserver les tiges)
2 brins d'estragon frais équeutés (réserver les tiges)
2 brins d'aneth frais équeutés (réserver les tiges)
2 brins de persil frais équeutés (réserver les tiges)
60 g d'échalotes
70 g de chapelure
110 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
30 g gingembres frais coupé en morceaux
1500 g d'eau
1 c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de chair de courge butternut coupée en morceaux
500 g de patates douces coupées en morceaux
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
2 filets de saint-pierre détaillés en morceaux (4 cm)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1192.5 mg

Πρωτεΐνη 37 g

Θερμίδες 2446.5 kJ / 583.8 kcal

Λιπαρά 25.5 g

Φυτικές ίνες 8.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 49 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne de la mer

1ωρ.

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1ωρ.

Wraps concombre et saumon fumé

50 λεπτ.

Papillotes de lieu et purée de céleri

45 λεπτ.

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

35 λεπτ.

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1ωρ. 15 λεπτ.

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35 λεπτ.

Boulettes de poisson blanc, boulgour à la carotte

30 λεπτ.

Curry de crevettes et choux pak-choï

40 λεπτ.

Seiche à l'ail et à la coriandre

1ωρ. 15 λεπτ.

Bowl de lentilles au haddock

30 λεπτ.

Merlan pané aux corn flakes, fondue d'épinards au curry

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων