Queue de langouste, sauce vanille

Queue de langouste, sauce vanille

4.3 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

2 portions

Υλικά

80 g d'échalotes
½ gousse d'ail
20 g de beurre doux coupé en morceaux
100 g de vin blanc sec
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de fumet de poisson
3 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1600 g d'eau
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 pincées de poivre sauvage à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 queues de langouste (selon la grosseur)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 952.5 mg

Πρωτεΐνη 55.5 g

Θερμίδες 3114.5 kJ / 748.5 kcal

Λιπαρά 48.5 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.5 g

Υδατάνθρακες 17.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Saumon mariné et purée de carotte

50 min

Tajine de lotte au citron confit

1 godz. 35 min

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

45 min

Papillotes de saumon et tomates

35 min

Tajine de dorade à la chermoula

40 min

Papillote de truite aux pommes et curry

30 min

Wok de crevettes

35 min

Tarte fine tomates cerise, mozzarella et thon

1 godz. 10 min

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45 min

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

30 min

Saumon aux épices et pommes de terre

40 min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1 godz.

Εμφάνιση όλων