Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

Gratin de printemps merlu, petits pois et fèves, sauce aux herbes

4.1 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
6 portions

Υλικά

  • d'amandes décortiquées
    50 g
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • de chapelure
    30 g
  • de graines de kasha
    50 g
  • d'échalotes coupées en deux
    100 g
  • de feuilles de menthe
    10
  • d'aneth frais
    2 brins
  • d'épinards frais
    50 g
  • belles feuilles de basilic frais
    10
  • de vinaigre blanc
    50 g
  • de jus de citron
    30 g
  • de beurre coupé en morceaux
    80 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    5 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • d'eau
    600 g
  • de petits pois frais
    200 g
    200 g de petits pois surgelés
  • de fèves fraîches
    400 g
    400 de fèves, surgelées
  • de fromage frais, type Madame Loïk
    80 g
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de filet de merlu sans la peau, coupé en morceaux
    600 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 422 kcal / 1761.7 kJ
Πρωτεΐνη 29.8 g
Λιπαρά 23.8 g
Υδατάνθρακες 19 g
Φυτικές ίνες 8.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 8.5 g
Νάτριο 397.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων