Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

3.1 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

80 g d'oignon coupé en deux
4 brins de persil frais
200 g de carottes coupées en rondelles
30 g de beurre coupé en morceaux
1 branche de thym frais
1 brin d'estragon frais
1 feuille de laurier
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
1 c. à café de fumet de poisson déshydraté
250 g de vin rouge
350 g d'eau
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
6 morceaux de roussette
40 g de farine de blé
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre blanc moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 342 mg

Πρωτεΐνη 23.5 g

Θερμίδες 1080.7 kJ / 258.3 kcal

Λιπαρά 12.8 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 4.2 g

Υδατάνθρακες 9.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

1ωρ.

Conchiglioni aux blettes et au saumon

55 λεπτ.

Brochettes de cabillaud, boulgour et sauce au yaourt

45 λεπτ.

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

45 λεπτ.

Gambas sautées au beurre persillé

15 λεπτ.

Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée

35 λεπτ.

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 λεπτ.

Merlu, couscous aux olives et sauce vierge tomate-basilic

25 λεπτ.

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 λεπτ.

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30 λεπτ.

Fondue de poireaux, moules et coques

1ωρ.

Merlan aux poireaux

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων