Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 4 - 5 brins d'estragon frais
- 80 g d'échalotes
- 80 g de vinaigre de vin blanc
- 180 g de beurre, coupé en morceaux
- 4 jaunes d'œufs
- ½ - 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- Διατροφή
- ανά 8 portions
- Θερμίδες
- 7784 kJ / 1859 kcal
- Πρωτεΐνη
- 25 g
- Υδατάνθρακες
- 5 g
- Λιπαρά
- 195 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 104 g
- Φυτικές ίνες
- 1.6 g
- Νάτριο
- 1272 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνSpaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes
45 Min
Sauce hollandaise sans œuf
10 dk
Sauce aurore (béchamel à la tomate)
15 Min
Sauce bolognaise aux lentilles
35 Min
Sauce blanche
10 dk
Sauce rouille
10 dk
Sauce béchamel Mode Sauce
15 Min
Sauce américaine
55 dk
Sauce à l'oseille
35 Min
Tartinade d'aubergine et de poivrons
40 Min
Pesto d'épinards, pignons et feta
15 Min
Houmous de châtaigne à l'orientale
10 dk