Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6 212 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 8 portions

Νάτριο 1272 mg

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 7784 kJ / 1859 kcal

Λιπαρά 195 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 104 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Basiques - Sauces 13 Συνταγές
Γαλλία

Je crée de la magie dans ma cuisine 30 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Mode sauce 17 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce piquante

35 λεπτ.

Tahin

15 λεπτ.

Ketchup maison

1ωρ. 10 λεπτ.

Tartinable de crevettes aux épices cajun

10 λεπτ.

Sauce bolognaise aux lentilles

55 λεπτ.

Sauce salsa

1ωρ. 25 λεπτ.

Vinaigrette au gingembre

10 λεπτ.

Pâte d'ail et d'échalote au gingembre

25 λεπτ.

Bolognaise de soja

40 λεπτ.

Sauce mayonnaise

10 λεπτ.

Mayonnaise d'avocat

15 λεπτ.

Vinaigrette aux fines herbes

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων