Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6 203 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

8 portions

Υλικά

4 - 5 brins d'estragon frais
80 g d'échalotes
80 g de vinaigre de vin blanc
180 g de beurre coupé en morceaux
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 8 portions

Νάτριο 1272 mg

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 7784 kJ / 1859 kcal

Λιπαρά 195 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 104 g

Υδατάνθρακες 5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Basiques - Sauces 13 Συνταγές
Γαλλία

Je crée de la magie dans ma cuisine 30 Συνταγές
Γαλλία

Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Mode sauce 17 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce au thon et à la tomate pour les pâtes

35 min

Sauce feta-yaourt

10 min

Sauce sésame

10 min

Sauce tomate épicée

25 min

Tapenade de tomates

5 min

Dip d'asperges blanches

15 min

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 min

Chutney de poivrons au safran

55 min

Tartinade de lentilles corail coco-curry façon thaïe

Brak ocen

Mayonnaise au poivre

5 min

Sauce soubise (béchamel à l'oignon)

25 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Εμφάνιση όλων