Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.
6 portions
Υλικά
La pâte feuilletée
-
200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 pincée de sel
-
90 g d'eau froide
La fondue de poireaux
-
400 g de poireaux coupés en tronçons
-
30 g de beurre doux coupé en morceaux
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction de goûts
La sauce aux girolles
-
250 g d'échalotes
-
1 gousse d'ail
-
5 brins de persil frais, équeutés
-
50 g de beurre en morceaux
-
250 g de girolles fraîches entières, nettoyées
-
40 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
L'assemblage
-
farine de blé pour le plan de travail
-
900 g de filet de merlu sans la peau
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
450.2 mg
Πρωτεΐνη
34.7 g
Θερμίδες
2975.7 kJ /
713.8 kcal
Λιπαρά
48.7 g
Φυτικές ίνες
6 g
Κορεσμένα λιπαρά
28.7 g
Υδατάνθρακες
32.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Poissons & fruits de mer
113 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Soupe vietnamienne aux crevettes
30 λεπτ.
Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine
40 λεπτ.
Filets de colin, purée de haricots plats
35 λεπτ.
Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette
50 λεπτ.
Bar vapeur, sauce à la mangue et légumes d’hiver
55 λεπτ.
Seiche à la sauce tomate
1ωρ. 15 λεπτ.
Lasagne saumon-épinard
1ωρ.
Cocotte thaïe
45 λεπτ.
Baeckeoffe aux deux poissons
1ωρ. 45 λεπτ.
Baeckeoffe aux poissons
1ωρ. 45 λεπτ.
Papillotes de saumon, poireaux et ravioles
30 λεπτ.
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 λεπτ.