Choucroute de la mer au beurre blanc

Choucroute de la mer au beurre blanc

4.7 91 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

300 g d'eau
140 g de vin blanc
2 clous de girofle
4 baies de genièvre
400 g de pommes de terre coupées en rondelles
500 g de choucroute crue
150 g de filet de lieu jaune sans peau coupé en quatre
150 g de filet de truite saumonée sans peau coupé en quatre
150 g de dos de cabillaud coupé en quatre
½ c. à café de sel
150 g de filet de haddock coupé en quatre
400 g de langoustines de belle taille
60 g d'échalotes
25 g de vinaigre de vin blanc
250 g de beurre demi-sel très froid

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1374 mg

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 835.8 kJ / 197.8 kcal

Λιπαρά 4.5 g

Φυτικές ίνες 4.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g

Υδατάνθρακες 3.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto aux moules et chorizo

50 λεπτ.

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

45 λεπτ.

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30 λεπτ.

Seiche à la sauce tomate

1ωρ. 15 λεπτ.

Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins

45 λεπτ.

Dorade en croûte de sel

35 λεπτ.

Crumble de cabillaud au citron et au parmesan

45 λεπτ.

Wok de crevettes

35 λεπτ.

Salade de saumon, quinoa, épinards et avocats

25 λεπτ.

Blanquette de saumon aux fèves

1ωρ.

Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes

40 λεπτ.

Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων