Églefin, beurre nantais et petits légumes

Églefin, beurre nantais et petits légumes

4.4 61 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

100 g d'échalotes
20 g de vinaigre de vin
300 g d'eau
100 g de vin blanc
300 g de carottes coupées en julienne
300 g de poireaux coupés en julienne
600 g de filets d'églefin
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
400 g de choux de Bruxelles coupés en deux
10 g de crème liquide 35% m.g.
250 g de beurre coupé en morceaux

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 350 mg

Πρωτεΐνη 32.8 g

Θερμίδες 2848.3 kJ / 685.8 kcal

Λιπαρά 54.5 g

Φυτικές ίνες 9 g

Κορεσμένα λιπαρά 33.8 g

Υδατάνθρακες 14.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1 h 20 min

Dos d'églefin et purée de petits pois

35 min

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

45 min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50 min

Tacos sushi

1 h

Merlan aux poireaux

30 min

Crumble de saumon et tomates aux graines

50 min

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

1 h

Saumon au four et tagliatelle de courgette

30 min

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1 h

Brandade de thon

1 h

Baeckeoffe aux poissons

1 h 45 min

Εμφάνιση όλων