Burger de polenta au saumon fumé

Burger de polenta au saumon fumé

3.2 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.
6 portions

Υλικά

Les burgers de polenta
  • d'eau
    1250 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • d'huile d'olive et un peu pour les moules et les cercles
    1 c. à café
  • de polenta
    250 g
  • de graines de pavot
    1 c. à café
Les pickles de courgette
  • de vinaigre de framboise
    250 g
  • d'eau
    400 g
  • de gros sel
    10 g
  • de sucre de canne
    150 g
  • de poivre 5 baies
    1 c. à café
  • de thym frais
    3 branches
  • de courgettes coupées en rondelles (5 mm)
    250 g
La crème framboise-menthe et l'assemblage
  • de menthe fraîche effeuillées
    5 branches
  • de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
    100 g
  • de vinaigre de framboise
    2 c. à café
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de saumon fumé coupées en morceaux (6 cm env.)
    6 tranches
  • de laitue
    10 feuilles

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 282.2 kcal / 1186.8 kJ
Πρωτεΐνη 13.5 g
Λιπαρά 9 g
Υδατάνθρακες 36 g
Φυτικές ίνες 2.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.7 g
Νάτριο 927 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων