Berenjenas con miso Al vacío

Berenjenas con miso Al vacío

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

4 porciones

Υλικά

90 g de pasta miso
40 g de mirin
35 g de sake

35 g de agua
30 g de azúcar
1 ½ cdita de aceite de ajonjolí
2 pizca de sal
agua la necesaria para sumergir las bolsas
360 g de berenjena en rebanadas (2 cm), luego corte en trozos (3 cm)
1600 g de agua (aprox.), asegúrese que las bolsas estén completamente cubiertas con agua
30 g jugo de limón recién exprimido

30 g de vinagre blanco
1 cda de ajonjolí tostado
1 cebolla cambray en rebanadas diagonales

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 670 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 654 kJ / 156 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g

Υδατάνθρακες 13 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

COCCIÓN AL VACÍO 10 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Frijoles charros

35 λεπτ.

Patatas nuevas Hasselback

1ωρ. 5 λεπτ.

Arroz al cilantro

35 λεπτ.

Espárragos con mantequilla balsámica

35 λεπτ.

Elote amarillo con crema

25 λεπτ.

Papas al horno con mayonesa de limón y romero

30 λεπτ.

Elotes cremosos

30 λεπτ.

Espinacas con Garbanzos

Καμία βαθμολογία

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 λεπτ.

Coles de Bruselas al Pedro Ximénez

30 λεπτ.

Pan mediterráneo sin gluten

1ωρ. 15 λεπτ.

Ensalada de papas con verduras fermentadas

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων