Ravioles de homard sauce Newburg

Ravioles de homard sauce Newburg

4.6 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Les ravioles de homard

2300 g d'eau
50 g de gros sel
1 homard européen (ou homard bleu) (800 g environ)
20 feuilles à wonton rondes
1 œuf battu

Le beurre de corail

100 g de beurre coupé en morceaux

La sauce newburg

20 g d'échalote
1 gousse d'ail
30 g de carotte
50 g de poireau
20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler
25 g de porto
300 g d'eau
20 g de concentré de tomate
5 g de farine de blé
feuilles de cerfeuil frais

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 904 mg

Πρωτεΐνη 19.8 g

Θερμίδες 2070.3 kJ / 497.5 kcal

Λιπαρά 29.3 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.8 g

Υδατάνθρακες 36.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1ωρ.

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

45 λεπτ.

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30 λεπτ.

Saumon aux tomates séchées

30 λεπτ.

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 λεπτ.

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

40 λεπτ.

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45 λεπτ.

Le cabillaud à la crème d'érable

30 λεπτ.

Papillotes de saumon et tomates

35 λεπτ.

Maquereaux à la moutarde

30 λεπτ.

Brochette tricolore de saumon

30 λεπτ.

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων