Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

4.7 46 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

80 g de aceite de oliva
200 g de almendras crudas sin piel
1 ¼ cucharaditas de sal
300 g de cuscús de grano medio
300 g de agua
100 g de pasas sin semillas
1 sobre de hebras de azafrán
2 diente de ajo
800 g de carne de cordero sin huesos en trozos de 4-5 cm
300 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
20 g de vinagre
350 g de caldo de ave
2 de clavos enteros
½ cucharadita de canela molida
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de ciruela pasa sin hueso
1 cucharada perejil fresco picado

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 378.4 mg

Πρωτεΐνη 3.7 g

Θερμίδες 3852 kJ / 921 kcal

Λιπαρά 59.1 g

Φυτικές ίνες 12.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.9 g

Υδατάνθρακες 62.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 134 71 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

45 min

Rollo de pechuga de pollo con chimichurri

1 h

Curry de calabaza y pollo

40 min

Albóndigas de pollo con almendras

No ratings

Solomillo de cerdo Wellington con foie y mermelada de frambuesa (MEATER)

40 min

Lomo de cerdo con piña

1 h 15 min

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

9 h 15 min

Codornices en escabeche de boletus

25 h

Ternera con setas al brandy

45 min

Hamburguesa XXL con cebolla, beicon y queso

45 min

Conejo en doble cerveza

5 h

Mega hamburguesa

4 h 30 min

Εμφάνιση όλων