Rillettes de merlu et chorizo doux

Rillettes de merlu et chorizo doux

3.8 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

340 g

Υλικά

80 g d'oignon coupé en deux
2 ½ gousses d'ail
50 g d'échalotes
700 g d'eau
300 g de vin blanc sec
150 g de vinaigre d'alcool
1 clou de girofle
1 feuille de laurier
½ c. à café de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains
200 g de filets de merlu sans la peau et les arêtes, coupés en deux
2 brins de persil frais, équeutés
50 g de chorizo coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 340 g

Νάτριο 3231 mg

Πρωτεΐνη 51 g

Θερμίδες 3051 kJ / 732 kcal

Λιπαρά 34 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 24 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Guacamole

5 min

Houmous

10 min

Tzatziki

3 godz. 5 min

Sauce mayonnaise

10 min

Vinaigrette balsamique à la moutarde

10 min

Sauce béarnaise

20 min

Rillettes de thon, échalotes et ciboulette

15 min

Mayonnaise

5 min

Tzatziki comme en Grèce

40 min

Sauce au poivre

25 min

Mayonnaise version allégée

10 min

Zaalouk marocain (dip aux épices)

40 min

Εμφάνιση όλων