Rillettes de merlu et chorizo doux

Rillettes de merlu et chorizo doux

3.8 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

340 g

Υλικά

80 g d'oignon coupé en deux
2 ½ gousses d'ail
50 g d'échalotes
700 g d'eau
300 g de vin blanc sec
150 g de vinaigre d'alcool
1 clou de girofle
1 feuille de laurier
½ c. à café de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains
200 g de filets de merlu sans la peau et les arêtes, coupés en deux
2 brins de persil frais, équeutés
50 g de chorizo coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 340 g

Νάτριο 3231 mg

Πρωτεΐνη 51 g

Θερμίδες 3051 kJ / 732 kcal

Λιπαρά 34 g

Φυτικές ίνες 5 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 24 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Poissons & fruits de mer 113 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sauce américaine

55 λεπτ.

Ketchup maison

1ωρ. 10 λεπτ.

Crackers au blé complet et crème d'avocat

1ωρ. 35 λεπτ.

Sauce aurore

15 λεπτ.

Sauce yakitori

5 λεπτ.

Beurre bordelais

30 λεπτ.

Sauce rose au yaourt

10 λεπτ.

Sauce sésame

10 λεπτ.

Sauce tomate épicée

25 λεπτ.

Tapenade de tomates

5 λεπτ.

Dip d'asperges blanches

15 λεπτ.

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων