Choron Sauce

Choron Sauce

3.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

200 g

Υλικά

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
2 - 3 sprigs
fresh chervil leaves only, reserving stems, to taste
2 - 3 sprigs
fresh parsley, leaves only, reserving stems, to taste
ripe tomato halved
50 g
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato purée to taste
1 - 2 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 200 g

Νάτριο 1335 mg

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 7899 kJ / 1885 kcal

Λιπαρά 195 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 104 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thicken Mode 17 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Aïoli

5min

Mango Chutney

1h 20min

Beetroot Houmous

15min

Thai Green Curry Paste

15min

Egg-free mayonnaise

10min

Thai Sweet Chilli Sauce

15min

Tomato Ketchup

40min

Baby-friendly Guacamole

10min

Vegetable pasta sauce

40min

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4h 5min

The Ultimate Barbecue Sauce

2h

Strawberry and Raspberry Jam

20min

Εμφάνιση όλων