Choron Sauce

Choron Sauce

3.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

200 g

Υλικά

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
2 - 3 sprigs
fresh chervil leaves only, reserving stems, to taste
2 - 3 sprigs
fresh parsley, leaves only, reserving stems, to taste
ripe tomato halved
50 g
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
tomato purée to taste
1 - 2 tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 200 g

Νάτριο 1335 mg

Πρωτεΐνη 27 g

Θερμίδες 7899 kJ / 1885 kcal

Λιπαρά 195 g

Φυτικές ίνες 2.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 104 g

Υδατάνθρακες 10 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thicken Mode 17 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sweet and Sour Peppers

40 λεπτ.

Mojo Sauce for Seafood

10 λεπτ.

Rich Tomato Sauce

30 λεπτ.

Mushroom Pâté

1ωρ. 30 λεπτ.

Baby-friendly Herbed Cucumber Yoghurt Dip

10 λεπτ.

Pesto with Rocket and Chilli

10 λεπτ.

Miso Marinade

10 λεπτ.

Baby-friendly Chicken Liver Parfait

20 λεπτ.

Sardine Sandwich Filling

5 λεπτ.

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4ωρ. 5 λεπτ.

BBQ Sauce

20 λεπτ.

Beetroot and Mint Jelly

1ωρ.

Εμφάνιση όλων