Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.5 55 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

300 g

Υλικά

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 300 g

Νάτριο 1473 mg

Πρωτεΐνη 14.1 g

Θερμίδες 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Λιπαρά 160.9 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 97.8 g

Υδατάνθρακες 19.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thicken Mode 17 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

40 Min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5 Min

Aïoli

5 Min

Baba Ganoush

1 Std.

Creamy Broccoli Sauce

35 Min

Rich Tomato Sauce

30 Min

Bread Sauce

1 Std. 25 Min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1 Std. 15 Min

Tahini and Beetroot Dip

1 Std. 15 Min

Tomato and Chilli Jam

1 Std. 15 Min

The Ultimate Barbecue Sauce

2 Std.

Mustard Dill Sauce

2 Std. 15 Min

Εμφάνιση όλων