Béarnaise Sauce
TM6

Béarnaise Sauce

4.4 (46 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 4 - 5 sprigs fresh tarragon, leaves only, reserving stems, to taste
  • 80 g shallots, halved
  • 80 g white wine vinegar
  • 180 g unsalted butter, diced
  • 4 egg yolks, from medium eggs
  • ½ - 1 tsp fine sea salt, to taste
  • 2 pinches ground black pepper, freshly ground

Διατροφή
ανά 300 g
Θερμίδες
6529.8 kJ / 1560.7 kcal
Πρωτεΐνη
14.1 g
Υδατάνθρακες
19.8 g
Λιπαρά
160.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
97.8 g
Φυτικές ίνες
3.2 g
Νάτριο
1473 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων