Boulettes de veau au piment d'Espelette
TM6 TM5

Boulettes de veau au piment d'Espelette

4.6 (32 βαθμολογίες)

Υλικά

Les boulettes

  • 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
  • 1 c. à café de romarin frais
  • 1 tranche de pain de mie blanc, sans croûte
  • 60 g de boisson végétale à l'amande
  • 600 g de viande de veau hachée
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de piment d'Espelette
  • ½ c. à café de sel fin

L'accompagnement

  • 1000 g d'eau
  • ½ c. à café de sel
  • 160 g de riz
  • 1 oignon, émincé
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 poivrons verts, émincés
  • 1 brin de romarin frais, effeuillé
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 120 g de vin blanc sec
  • 100 g de bouillon de veau corsé

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2239 kJ / 532 kcal
Πρωτεΐνη
39 g
Υδατάνθρακες
41 g
Λιπαρά
21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων