Pan Brioche

Name: Pan Brioche
Prep time: 25 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 16 fette
Ingredients: 20 g di latte; 20 g di lievito di birra fresco; 350 g di farina manitoba; 4 uova; 60 - 100 g di zucchero; 1 cucchiaino di sale; 170 g di burro; 1 tuorlo

4.6 (169 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 8ωρ.

Μερίδα 16 fette

Υλικά

20 g di latte
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
ή 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato (8 g)
350 g di farina manitoba + q.b.
4 uova
60 - 100 g di zucchero
1 cucchiaino di sale
170 g di burro a pezzi + q.b.
1 tuorlo leggermente sbattuto

Διατροφή: ανά 1 fetta
Θερμίδες: 836 kJ / 200 kcal
Πρωτεΐνη: 5 g
Υδατάνθρακες: 20 g
Λιπαρά: 11 g
Φυτικές ίνες: 1 g