Sous-vide asparagus with poached eggs

Sous-vide asparagus with poached eggs

4.5 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

4 portions

Υλικά

asparagus spears peeled and trimmed (max. 12 cm - see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
2 tsp
garlic cloves crushed
2
water to fully submerge bags (not higher than the 2L maximum fill level)
lemon juice (½ lemon) or 1 level tsp ascorbic acid powder
30 g
whole eggs
4
salt to season
ground black pepper to season

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 70 mg

Πρωτεΐνη 7.8 g

Θερμίδες 449.4 kJ / 107.4 kcal

Λιπαρά 6.9 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.8 g

Υδατάνθρακες 4.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Breakfast and brunch 54 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Sous vide with blade cover 7 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Stack up the savings 126 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegetarian chilli

35 λεπτ.

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Satay noodle salad

35 λεπτ.

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 λεπτ.

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1ωρ. 20 λεπτ.

Pasta with fennel and tomato sauce

40 λεπτ.

Mushroom bolognaise

45 λεπτ.

Vegan walnut and black bean burger

4ωρ. 40 λεπτ.

Potato 'pizzas'

1ωρ.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 λεπτ.

Spiced paneer parcels

50 λεπτ.

Chickpea shawarma salad bowl

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων