Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Levain panaire (poolish)
- 150 g d'eau
- 1 petit morceau de levure boulangère fraîche, de la grandeur d'un petit pois (1 g)
- 150 g de farine à pain
Pâte à pain
- 140 g d'eau et un peu d’eau supplémentaire pour les mains
- 275 g de farine à pain et un peu de farine supplémentaire pour fariner le plan de travail
- un peu d'huile pour graisser
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 40 g de beurre, froid coupé en morceaux
- 30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
- 2 c. à café de sel (10-12 g)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 7880 kJ / 1882 kcal
- Πρωτεΐνη
- 47 g
- Υδατάνθρακες
- 326 g
- Λιπαρά
- 38 g
- Φυτικές ίνες
- 15.6 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνTarte aux épinards
55 dk
Quiche lorraine
50 Min
Quiche saumon, épinards, feta
1 Std.
Tarte au thon et à la tomate
30 Min
Pain croustillant
1 Std.
Focaccia aux anchois
1sa 45 dk
Pizza Margherita
2hod. 10min
Tarte au thon et à la tomate
30 Min
Quiche aux tomates et mascarpone
1 Std. 30 Min
Quiche saumon, épinards, feta
1 Std.
Gâteau oignons-fromage
1 Std. 15 Min
Quiche poireaux-lard
1 Std.