Pain toast

Pain toast

4.6 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

16 tranches

Υλικά

Levain panaire (poolish)

150 g d'eau
1 petit morceau de levure boulangère fraîche de la grandeur d'un petit pois (1 g)
150 g de farine à pain

Pâte à pain

140 g d'eau froide et un peu plus pour travailler
275 g de farine à pain et un peu plus pour travailler
un peu d'huile pour graisser
10 g de levure boulangère fraîche
40 g de beurre froid coupé en morceaux
30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
2 c. à café de sel (10-12 g)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 tranche(s)

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 492 kJ / 118 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simplement. Fait. Maison. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Muffins au fromage et aux légumes

Καμία βαθμολογία

Pain bis gratiné à la méditerranéenne

35 λεπτ.

Pain plissé margherita

3ωρ. 15 λεπτ.

Pain croustillant sans gluten

3ωρ.

Quiche saumon, épinards, feta

1ωρ.

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2ωρ. 45 λεπτ.

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

1ωρ. 10 λεπτ.

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2ωρ.

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

1ωρ. 30 λεπτ.

Bouchées au saumon

1ωρ. 20 λεπτ.

Couronne de Pâques au blé complet, œuf et truite fumée

1ωρ. 45 λεπτ.

Carottes en pâte feuilletée

1ωρ.

Εμφάνιση όλων