Pain toast

Pain toast

4.6 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 16ωρ.

16 tranches

Υλικά

Levain panaire (poolish)

150 g d'eau
1 petit morceau de levure boulangère fraîche de la grandeur d'un petit pois (1 g)
150 g de farine à pain

Pâte à pain

140 g d'eau froide et un peu plus pour travailler
275 g de farine à pain et un peu plus pour travailler
un peu d'huile pour graisser
10 g de levure boulangère fraîche
40 g de beurre froid coupé en morceaux
30 g de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
2 c. à café de sel (10-12 g)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 tranche(s)

Πρωτεΐνη 3 g

Θερμίδες 492 kJ / 118 kcal

Λιπαρά 2 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simplement. Fait. Maison. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Flammekueche aux asperges et jambon

1 godz. 40 min

Quiche aux tomates et mascarpone

1 godz. 30 min

Focaccia aux tomates cerises

2 godz.

Quiche aux asperges

1 godz.

Crackers au fromage

1 godz.

Quiche lorraine

50 min

Focaccia à la farine d'épeautre

2 godz. 30 min

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

Brak ocen

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

Brak ocen

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2 godz.

Crackers au beurre de cacahuète

Brak ocen

Muffins au fromage et aux légumes

Brak ocen

Εμφάνιση όλων