Levain-chef (starter de levain)

Name: Levain-chef (starter de levain)
Prep time: 20 min
Cook time: 96 h 20 min
Total time: 96 h 20 min
Yield: 375 g
Ingredients: 1000 g d'eau; 175 g de farine mi-blanche; 200 g d'eau

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 96ωρ. 20 λεπτ.

375 g

Υλικά

1000 g d'eau
175 g de farine mi-blanche
200 g d'eau (env. 35°C)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 100 g

Νάτριο 4 mg

Πρωτεΐνη 5 g

Θερμίδες 648 kJ / 155 kcal

Λιπαρά 1 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.2 g

Υδατάνθρακες 35 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Faire du pain au levain 8 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mojo Verde

Καμία βαθμολογία

Écorces de pastèque marinées

Καμία βαθμολογία

Concombres piquants marinés

4.0(1)

9ωρ. 30 λεπτ.

Radis marinés

5.0(4)

1ωρ. 15 λεπτ.

Oignons rouges marinés

5.0(1)

45 λεπτ.

Concombres snack marinés pour burger

Καμία βαθμολογία

Spirales de carottes marinées

4.0(2)

30 λεπτ.

Nettoyer soigneusement les bocaux

3.8(4)

30 λεπτ.

Vinaigrette aux fraises

5.0(2)

10 λεπτ.

Boisson à l’avoine

5.0(1)

20 λεπτ.

Boisson aux graines de chanvre

5.0(1)

20 λεπτ.

Boisson aux noix de cajou

5.0(1)

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων