Bretzels

Bretzels

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

9 parts

Υλικά

Pâtons de pâte

235 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
3 c. à café de sel
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
100 g de farine blanche d'épeautre
1 c. à café de poudre de malt
40 g de saindoux

Saumure et finition

2 c. à café de bicarbonate de sodium
50 g d'eau bouillante
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1099 kJ / 263 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simplement. Fait. Maison. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tarte au thon et à la tomate

30 λεπτ.

Croissants au jambon

35 λεπτ.

Quiche lorraine

50 λεπτ.

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Quiche sans pâte

45 λεπτ.

Cake surprise

2ωρ.

Focaccia aux oignons

2ωρ. 20 λεπτ.

Quiche saumon, épinards, feta

1ωρ.

Pain croustillant sans gluten

3ωρ.

Ramequins au fromage

50 λεπτ.

Focaccia aux pommes de terre

2ωρ. 50 λεπτ.

Pain bis gratiné à la méditerranéenne

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων