Bretzels

Bretzels

4.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

9 parts

Υλικά

Pâtons de pâte

235 g d'eau
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)
3 c. à café de sel
½ c. à café de sucre
400 g de farine de blé et un peu de farine supplémentaire
100 g de farine blanche d'épeautre
1 c. à café de poudre de malt
40 g de saindoux

Saumure et finition

2 c. à café de bicarbonate de sodium
50 g d'eau bouillante
un peu de gros sel (sel gemme p. ex.) pour saupoudrer

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1099 kJ / 263 kcal

Λιπαρά 6 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simplement. Fait. Maison. 204 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Flammekueche aux asperges et jambon

1ωρ. 40 λεπτ.

Quiche aux tomates et mascarpone

1ωρ. 30 λεπτ.

Focaccia aux tomates cerises

2ωρ.

Quiche aux asperges

1ωρ.

Crackers au fromage

1ωρ.

Pain toast

16ωρ.

Quiche lorraine

50 λεπτ.

Focaccia à la farine d'épeautre

2ωρ. 30 λεπτ.

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

Καμία βαθμολογία

Soufflés au persil dans le Nester avec salade de crudités

Καμία βαθμολογία

Empanadas vegan au paprika et à la tomate

2ωρ.

Crackers au beurre de cacahuète

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων