Agneau à la méditerranéenne cuisson lente

Name: Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h 45 min
Total time: 6 h 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 60 g d'ail; 5 - 10 g d'aiguilles de romarin frais; 90 g d'huile d'olive; 800 g de gigot d'agneau désossé; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 200 g d'oignons; 1 ½ - 2 c. à café de fond de viande maison; 850 - 950 g d'eau; 500 g de pommes de terre nouvelles

4.4 (89 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 6ωρ. 45 λεπτ.

Μερίδα 4 portions

Υλικά

60 g d'ail
5 - 10 g d'aiguilles de romarin frais
90 g d'huile d'olive
800 g de gigot d'agneau désossé, en une seule pièce
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
200 g d'oignons, coupés en quartiers
1 ½ - 2 c. à café de fond de viande maison
ή 1 ½ - 2 cubes de bouillon de viande (pour 0,5 l de liquide chacun)
1 c. à café de paprika doux en poudre (προαιρετικό πεδίο)
850 - 950 g d'eau
500 g de pommes de terre nouvelles

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 3393 kJ / 810 kcal
Πρωτεΐνη: 40 g
Υδατάνθρακες: 27 g
Λιπαρά: 59 g
Κορεσμένα λιπαρά: 19 g
Φυτικές ίνες: 3.7 g
Νάτριο: 1106 mg