Pain au lait

Name: Pain au lait
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 30 tranches
Ingredients: 50 g de beurre; 300 g de lait; 20 g de levure boulangère fraîche; 20 - 60 g de sucre en poudre; 550 g de farine à pain; 1 ½ c. à café rase de sel; 1 œuf

4.6 (438 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 20 λεπτ.

Μερίδα 30 tranches

Υλικά

50 g de beurre, coupé en morceaux et un peu pour le saladier
300 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche, émiettée,
ή 2 c. à café de levure boulangère sèche (8 g)
20 - 60 g de sucre en poudre
550 g de farine à pain, et un peu pour le plan de travail
1 ½ c. à café rase de sel
1 œuf, légèrement battu, pour la dorure

Διατροφή: ανά 1 tranche
Θερμίδες: 391 kJ / 93 kcal
Πρωτεΐνη: 3 g
Υδατάνθρακες: 16 g
Λιπαρά: 2 g
Φυτικές ίνες: 0.7 g