Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 90 g white miso (or shiro miso)
- 40 g mirin
- 35 g sake
- 30 g sugar
- 1 ½ tsp sesame oil
- 2 pinches fine sea salt
- 360 g aubergines, sliced (2 cm), then cut in pieces (3 cm)
- 1600 g water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
- 30 g lemon juice (see tip)
- 1 Tbsp sesame seeds, toasted
- 1 spring onion, sliced diagonally
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 654 kJ / 156 kcal
- Πρωτεΐνη
- 4 g
- Υδατάνθρακες
- 13 g
- Λιπαρά
- 6 g
- Φυτικές ίνες
- 5 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνDauphinoise Potatoes
50 min
Red Cabbage
1 godz.
Simple Turkey Gravy
25min
Spiced Red Cabbage
1 godz. 10 min
Honey Parmesan Parsnips
50 min
Roast Potatoes with Rosemary and Garlic
1 godz. 10 min
Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta
35min
Steamed Green Beans and Helda Beans
20min
Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde
1 godz. 15 min
Steamed Carrots and Parsnip Batons
25min
Naan Bread with Onion and Cumin
1 godz. 30 min
Jersey Royal Potato Salad
40min