Gratin de quinoa et brocolis

Name: Gratin de quinoa et brocolis
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 150 g de gruyère; 50 g de tomates séchées à l'huile; 80 g d'oignons; 1 gousse d'ail; 4 pincées de poivre noir, moulu; 650 g d'eau; 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l); 200 g de quinoa; 500 g de brocolis; 250 g de champignons de Paris, frais

4.2 (66 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ. 10 λεπτ.

Μερίδα 4 portion

Υλικά

150 g de gruyère, en morceaux (2 cm)
50 g de tomates séchées à l'huile, égouttées
80 g d'oignons, coupés en deux
1 gousse d'ail
4 pincées de poivre noir, moulu
650 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
200 g de quinoa (cuisson 20 minutes)
500 g de brocolis en petits bouquets, tronc pelé, coupé en deux dans la longueur, en tranches (1 cm)
250 g de champignons de Paris, frais, blancs ou bruns, coupés en quatre ou en six selon leur taille

Διατροφή: ανά 1 portion
Θερμίδες: 1752 kJ / 418 kcal
Πρωτεΐνη: 24.3 g
Υδατάνθρακες: 38 g
Λιπαρά: 17 g