Quiche de calabacín con jamón york

Name: Quiche de calabacín con jamón york
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 raciones
Ingredients: 60 g de maicena; 120 g de harina; 2 cucharaditas de levadura química en polvo; ½ cucharadita de sal; 150 g de mantequilla; 30 g de agua; 300 g de agua; 800 - 1000 g de calabacines; 150 g de cebolla; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 30 g de maicena; 70 g de leche; 2 - 3 lonchas de jamón cocido; 4 huevos; 50 - 60 g de queso rallado; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta molida

4.0 (539 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας μέτρια

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 10 raciones

Υλικά

60 g de maicena
120 g de harina
2 cucharaditas de levadura química en polvo
½ cucharadita de sal
150 g de mantequilla (a temperatura ambiente) en porciones
30 g de agua fría

300 g de agua
800 - 1000 g de calabacines con piel cortados en cuartos y luego en trozos de 3-4 cm
150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra
30 g de maicena
70 g de leche
2 - 3 lonchas de jamón cocido troceado (100 g aprox.)
4 huevos
50 - 60 g de queso rallado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida

Διατροφή: ανά 1 ración
Θερμίδες: 1293 kJ / 309 kcal
Πρωτεΐνη: 10 g
Υδατάνθρακες: 17.6 g
Λιπαρά: 22.1 g
Φυτικές ίνες: 1.9 g