Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

3.9 64 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions

Υλικά

  • d'échalote coupée en deux
    30 g
  • de pignons de pin
    50 g
  • de coriandre fraîche
    ½ bouquet
  • de menthe fraîche
    ½ bouquet
  • feuilles de romarin frais
    15
  • de fromage frais
    100 g
  • filet mignon de porc (600 g), ouvert en portefeuille
    1 filet
  • sel
  • poivre moulu
  • de carottes coupées en rondelles
    800 g
  • d'eau
    400 g
  • beurre détaillé en dés
    30 g
  • de romarin frais
    1 branche
  • d'huile d'olive
    1 filet

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 473 kcal / 1977 kJ
Πρωτεΐνη 38 g
Λιπαρά 27 g
Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων