Glace au caramel au beurre salé
TM6

Glace au caramel au beurre salé

4.6 (99 βαθμολογίες)

Υλικά

La sauce caramel au beurre salé

  • 250 g de sucre en poudre
    ή 250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre doux, froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre

La glace

  • ½ gousse de vanille, égrainée
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2034 kJ / 486 kcal
Πρωτεΐνη
7 g
Υδατάνθρακες
40 g
Λιπαρά
33 g
Φυτικές ίνες
0 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων