Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Glace au caramel au beurre salé
4.6 111 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La sauce caramel au beurre salé
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de beurre doux froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre
La glace
  • ½ gousse de vanille égrainée
  • 600 g de lait entier
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de sucre en poudre
  • 6 jaunes d'œufs

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 358.4 mg
Πρωτεΐνη 5.2 g
Θερμίδες 1756.3 kJ / 419.8 kcal
Λιπαρά 27.1 g
Φυτικές ίνες 0 g
Κορεσμένα λιπαρά 15.4 g
Υδατάνθρακες 40.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Basiques - Glaces et sorbets 8 Συνταγές
Γαλλία
Cuisson du sucre 15 Συνταγές
Γαλλία
J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Συνταγές
Γαλλία
Les promesses du Thermomix® 207 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Porridge au chocolat et à la poire à préparer la veille

4.6(58)

20 λεπτ.

Crumble aux fraises et aux pommes, crème au basilic

4.5(40)

50 λεπτ.

Porridge au yaourt et aux fruits rouges

4.0(27)

10 λεπτ.

Cookies fourrés aux speculoos

4.6(29)

40 λεπτ.

Petits pots de crème à la vanille

4.2(190)

1ωρ. 35 λεπτ.

Compote de pomme et d’orange à l’anis étoilé

5.0(1)

20 λεπτ.

Profiteroles

4.8(571)

2ωρ. 15 λεπτ.

Compote pommes-pruneaux et flocons d'avoine

4.3(59)

35 λεπτ.

Mousses à la crème de marrons

4.1(204)

20 λεπτ.

Pancake au sirop d'érable (USA)

4.6(47)

30 λεπτ.

Crème à la fraise et au yaourt

4.3(21)

3ωρ. 20 λεπτ.

Délice au Carambar

4.4(135)

2ωρ. 30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων