Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La sauce caramel au beurre salé
-
250
g de sucre en poudre
ή 250 g de sucre roux - 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron
- 30 g de beurre doux, froid et si possible en un seul morceau (60 x 40 x 10 mm env.)
- 1 c. à café de sel
- 50 g de vinaigre
La glace
- ½ gousse de vanille, égrainée
- 600 g de lait entier
- 200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 30 g de sucre en poudre
- 6 jaunes d'œufs
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2034 kJ / 486 kcal
- Πρωτεΐνη
- 7 g
- Υδατάνθρακες
- 40 g
- Λιπαρά
- 33 g
- Φυτικές ίνες
- 0 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνConfiture d'ananas à la vanille
25 min
Confiture de clémentines
50 min
Sauce caramel au café
45 min
Confiture de quetsches à la cannelle
6 Std.
Confiture de Noël à l'orange
1h
Confiture de myrtilles
1h 45 min
Pastador aux speculoos
20 min
Confit d'oignons rouges
4h
Pâte à tartiner chocolat-noisette
2sa
Sauce au chocolat
10min
Crème dessert
15 min
Compote de pommes, butternut et épices
35 min