Συσκευές & Αξεσουάρ
Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.
2 portions
Υλικά
La sauce aigre-douce à la cerise
-
60 g de sucre en poudre
-
60 g de vinaigre de vin rouge
-
300 g de cerises fraîches ou surgelées
-
200 g de fond de veau
Le magret
-
1800 g d'eau
-
1 magret de canard avec la peau
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1135 mg
Πρωτεΐνη
53 g
Θερμίδες
2887 kJ /
687 kcal
Λιπαρά
25 g
Φυτικές ίνες
3 g
Κορεσμένα λιπαρά
5.5 g
Υδατάνθρακες
57.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Thermomix® et moi n°21
48 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνHamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala
2h 30min
Curry d'agneau du Cachemire
3h 35min
Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau
40min
Tajine de veau aux coings
1h 10min
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
40min
Pilons de poulet laqués à la mangue
55min
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30min
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h
Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
35min
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45min
Jarret de porc, patate douce et poireau
35min
Pain de viande aux épinards et au fromage
1h 15min