Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

Magret de canard, sauce aigre-douce à la cerise (cuisson sous-vide)

4.6 30 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

2 portions

Υλικά

La sauce aigre-douce à la cerise

60 g de sucre en poudre
60 g de vinaigre de vin rouge
300 g de cerises fraîches ou surgelées
200 g de fond de veau

Le magret

1800 g d'eau
1 magret de canard avec la peau

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1135 mg

Πρωτεΐνη 53 g

Θερμίδες 2887 kJ / 687 kcal

Λιπαρά 25 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.5 g

Υδατάνθρακες 57.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® et moi n°21 48 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Navarin d'agneau

1hod. 15min.

Lasagne à la bolognaise

2hod. 30min.

Pizza Big Mac

1hod. 30min.

Cassoulet mexicain

35min.

Hachis Parmentier à la patate douce

1hod. 20min.

Echine aux échalotes et au thym

1hod. 40min.

Menu express - Rouleaux de poulet à la tomate, haricots verts au beurre à l'estragon

35min.

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min.

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1hod.

Irish stew

3hod. 30min.

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

9hod. 15min.

Poulet laqué au sésame

40min.

Εμφάνιση όλων