Συσκευές & Αξεσουάρ
Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle
Προετοιμασία 1ωρ.
Σύνολο 10ωρ.
4 Portionen
Υλικά
Vorbereitung
-
Kletzen100 g
-
Wasser300 g
Fülle und Fertigstellung
-
Butter15 g
-
Weizenmehl, glatt5 g
-
¾ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 ½ TL
-
Zimt, gemahlen1 Prise
-
Nelkenpulver1 Prise
-
Zitronenschale1 Msp.
-
Perlhuhnbrüste (siehe Variation)4
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
-
Rohschinken4 - 8 Scheiben
-
Zitronensaft1 Spritzer
-
Zitronenmelisse gehackt1 TL
-
Schnaps (προαιρετικό πεδίο) (Birnenschnaps)15 g
-
Wasser580 g
-
heurige Erdäpfel mit Schale, gut gewaschen, in Spalten500 g
-
Schlagobers40 g
-
Öl zum Bratenetwas
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
44 g
Θερμίδες
2718 kJ /
649 kcal
Λιπαρά
36 g
Φυτικές ίνες
6.5 g
Κορεσμένα λιπαρά
15.4 g
Υδατάνθρακες
37 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Alles in Butter - Kärnten
12 Συνταγές
Αυστρία
Αυστρία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνKrustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2ωρ. 30 λεπτ.
Geschmortes Kalbsragout
2ωρ. 10 λεπτ.
Rinderfilet à la Esterhazy
50 λεπτ.
Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung
7ωρ.
Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
30 λεπτ.
Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)
1ωρ. 10 λεπτ.
Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)
1ωρ. 30 λεπτ.
Schweinslungenbraten mit Spargel
1ωρ. 10 λεπτ.
Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas
50 λεπτ.
Spaghetti Bolognese
45 λεπτ.
Tom Kha Gai
45 λεπτ.
Bällchen mit Gemüse-Schatz
20 λεπτ.