Espárragos con huevos poché al vacío

Espárragos con huevos poché al vacío

3.9 34 βαθμολογία

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

1600 g de agua
30 g de zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
aceite de oliva para engrasar
4 huevos
150 g de espárragos verdes (max. 14 cm de largo)
2 dientes de ajo aplastados
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
sal al gusto
pimienta negra, molida al gusto
aceite de oliva virgen extra

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 81 mg

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 550 kJ / 132 kcal

Λιπαρά 10 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Al vacío - Cubrecuchillas 11 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate

40 Min

Pudin de trucha

2 Std. 40 Min

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1 Std. 30 Min

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20 Min

Lasaña de calabacines y pimientos con paté de berenjenas

1 Std. 30 Min

Fritos de pollo, zanahoria y calabacín

35 Min

Ensalada de quinoa con judías verdes

30 Min

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 Min

Soufflé de parmesano con fondue de puerros y trufa

1 Std. 20 Min

Ensalada de verduras troceadas

10 Min

Tortilla paisana

40 Min

Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

45 Min

Εμφάνιση όλων