Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- ½ citron
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
- ¾ c. à café de sel
- 20 g d'huile d'olive
- 1 ½ c. à café d'aneth, frais
- 2 filets de saumon frais, sans la peau, d'env. 3 cm d’épaisseur (env. 150 g chacun) (voir la rubrique «Conseil(s)»)
- ⅛ c. à café de poivre, moulu
- un peu d'eau, pour immerger les sachets
- 1850 g d'eau
- 1 c. à café rase d'acide ascorbique
- 150 - 200 g de bulbes de fenouil, coupés en deux puis en fines tranches
- ½ oignon rouge (env. 30 g) coupé en deux puis en rondelles fines (προαιρετικό πεδίο)
- ½ pommes, coupée en quatre puis en fines lamelles
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1803 kJ / 430 kcal
- Πρωτεΐνη
- 31.3 g
- Υδατάνθρακες
- 8.8 g
- Λιπαρά
- 28.8 g
- Φυτικές ίνες
- 2.4 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνCrevettes au curry
35min
Cabillaud et sa purée de céleri et de patate douce
40min
Pâtes au thon
30min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50min
Truites accompagnées de riz aux légumes
45min
Curry de crevettes aux topinambours
45min
Linguine aux crevettes
50min
Curry de légumes et crevettes (2 portions)
Καμία βαθμολογία
Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
Penne au thon
35min
Brandade de morue
24h 35min
Beignets de filets de perche
1h