Συσκευές & Αξεσουάρ
Asia-Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 Portionen
Υλικά
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Öl40 g
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Zwiebeln geachtelt100 g
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Rumpsteak (200-300 g), in Streifen (1 x 4 cm)1
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Sambal Oelek½ - ¾ TL
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Sojasauce und etwas mehr zum Servieren40 g
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Knoblauchzehen2
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
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rote Chilischote, frisch halbiert, ggf. entkernt1
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rote Paprika in Stücken (2 cm)1
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Möhren in schrägen Scheiben (5 mm)200 g
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1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Wasser750 g
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Brokkoliröschen klein300 g
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Salz zum Würzen
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Chinesische Weizennudeln grob zerbrochen200 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
23 g
Θερμίδες
1747 kJ /
417 kcal
Λιπαρά
14 g
Φυτικές ίνες
7.9 g
Υδατάνθρακες
45 g
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