Fleischbällchen mit Kartoffelstock
TM6 TM5

Fleischbällchen mit Kartoffelstock

4.7 (358 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 60 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Bund Petersilie (ca. 10 g), Blätter abgezupft
  • 50 g Brot, vom Vortag, in Stücken (2 cm)
  • 600 g Hackfleisch (Rind und Schwein)
  • 1 Ei
  • 1 TL Paprika edelsüss
  • 3 TL Salz
  • 800 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 580 g Wasser
  • 100 g Vollrahm
  • 500 g Karotten verschiedene Farben, geschält, in Scheiben (1 cm)
  • 2 EL Olivenöl
  • 20 g Butter
  • 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
  • 1 Prise Zimt, gemahlen
  • 100 g Rotwein
  • 1 Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • 200 g Saucen-Halbrahm
  • 4 EL Preiselbeerkonfitüre

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
3747 kJ / 898 kcal
Πρωτεΐνη
38.6 g
Υδατάνθρακες
56 g
Λιπαρά
54 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων