Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
TM6 TM5

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

4.3 (14 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 50 g di Parmigiano reggiano, a pezzi
  • 50 g di nocciola
  • 1 - 2 spicchi di aglio, a metà
  • 60 g di cipolla, a metà
  • 40 g di burro, non salato
  • 30 g di bacche di crespino (προαιρετικό πεδίο)
    ή 30 g di albicocche secche, denocciolate, tritate finemente (προαιρετικό πεδίο)
  • 1 broccoli (circa 500 g)
  • 250 g di riso per risotto
  • 650 g di acqua
  • 100 g di vino bianco
    ή 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • pepe, macinato fresco
  • 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
    ή 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
  • pepe, macinato fresco, per cospargere

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2159 kJ / 515 kcal
Πρωτεΐνη
16 g
Υδατάνθρακες
61 g
Λιπαρά
21 g
Φυτικές ίνες
8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων