Ravioli de poireau, bouillon au citron

Ravioli de poireau, bouillon au citron

3.8 58 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Pour la pâte

200 g de farine de blé
6 c. à soupe d'eau
3 jaunes d'œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive

Pour la farce

450 g de blancs de poireau en rondelles
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Pour le bouillon

100 g d'oignon pelé et coupé en quatre
2 cm de gingembre frais pelé et coupé en morceaux
150 g de carottes en grosses rondelles
1500 g d'eau
2 poireaux le vert seulement (100 g envrion)
50 g de fenouil en morceaux
du sel
quelques herbes aromatiques fraîches ciselées

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 9 g

Θερμίδες 1503 kJ / 358 kcal

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 45 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix n°8 69 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lasagne bolognaise aux épinards

2ωρ. 45 λεπτ.

One pot pasta aux tomates cerise et pesto

30 λεπτ.

One pot crozets aux lardons et fromage

30 λεπτ.

Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées

1ωρ. 45 λεπτ.

Conchiglioni aux boulettes de viande

1ωρ.

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4ωρ. 35 λεπτ.

Soupe de gyozas

1ωρ.

Risotto au bacon et champignons de Paris

45 λεπτ.

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25 λεπτ.

Wok de crevettes

35 λεπτ.

Nouilles chinoises et légumes au curry

20 λεπτ.

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων