Gemüsereis mit gefüllten Champignons und Putenröllchen in Weißweinsauce

Gemüsereis mit gefüllten Champignons und Putenröllchen in Weißweinsauce

4.0 81 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Gemüsereis und Putenröllchen

Champignons entstielt
10 - 12
Schafskäse als Aufstrich, selbst gemacht, nach Geschmack (siehe Tipp)
Wasser
1200 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Reis
250 g
Mais
100 g
rote Paprika in dünnen Streifen
100 g
Gemüse (z.B. Porree, Zucchini, Brokkoli), in mundgerechten Stücken
400 - 500 g
Putenschnitzel dünn geschnitten
500 g

Sauce und Fertigstellung

Sahne
100 g
Weißwein
50 g
Curry
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Kräutersalz
½ TL
Reismehl
20 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portionen

Πρωτεΐνη 51 g

Θερμίδες 2914 kJ / 697 kcal

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 64 g

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