Συσκευές & Αξεσουάρ
Spaghettoni à la carbonara
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 20 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
120 g de parmesan, coupé en cubes de 2 cm de côté120 g de pecorino coupé en cubes de 2 cm de côté
-
4 œufs
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du sel
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du poivre moulu
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1500 g d'eau
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1 c. à café bombée de gros sel
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350 g de pâtes sèches type spaghettoni ou spaghetti
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150 g de pancetta, en fines tranches150 g de charcuterie italienne à base de joue de porc, type guanciale
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
23 g
Θερμίδες
1798 kJ /
430 kcal
Λιπαρά
20 g
Υδατάνθρακες
39 g
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